Prodotti di Montagna del Piemonte, coltiviamo i nostri ceci, lenticchie e azuki rossi senza uso di diserbanti né concimi.
Ceci: antica varietà locale, piccoli di pezzatura, sono caratterizzati da un sapore morbido ed avvolgente allo stesso tempo. Si preparano semplicemente, con un ammollo di circa 10-12 ore e cottura per un paio d'ore.
Confezione da 500 g.
Lenticchie: piccole di pezzatura, sono caratterizzate da un sapore morbido ed avvolgente allo stesso tempo. Si preparano semplicemente, non necessitano di ammolo ma basta sciacquarle in acqua fredda e cuocerle per 30 minuti.
Confezione da 400 g.
Fagioli Azuki Rossi: piccoli di pezzatura, sono caratterizzati da un sapore leggermente dolce, che a tratti ricorda la castagna, perfetti per preparazioni salate ma anche dolci! Si preparano semplicemente, senza ammollo devono essere cotti per circa 80 minuti dopo averli sciacquati in acqua fredda, altrimenti messi in ammollo per almeno 8 ore si cuociono in metà tempo.
Confezione da 400 g.
