Farina di Grani Antichi e Farina di Segale

Prodotto di Montagna del Piemonte, le nostre farine di Grani Antichi e di Segale sono ottenute dalla molitura a pietra dei chicchi che coltiviamo senza utilizzo di diserbanti né concimi chimici.

I nostri Grani Antichi sono una miscela di 16 Grani Antichi che coltiviamo in miscuglio evolutivo. Tra i principali Grani Antichi della nostra miscela troviamo: Frassineto, Gentil Bianco, Gentil Rosso, Iervicella, Andriolo, Jacometo, Maiorca, Saragolla, Sieve, Solina, Verna. Contiene glutine.

La nostra Segale è una segale di montagna, il cui seme abbiamo recuperato dalle montagne sopra Arnad in Valle d'Aosta. Contiene glutine.

Shelf life > 6 mesi

Per quantitativi maggiori in unica confezione inviaci una email all’indirizzo info@lachiarella.it